Química 2 Semana 9.

Q2Unidad II.

Alimentos, proveedores de sustancias esenciales para la vida.

Mapa conceptual segunda parte.

Preguntas	¿Por qué comemos?	¿Qué tipo de sustancias constituye a los alimentos?	¿Qué son los alimentos?	¿Cuáles son los nutrientes?	¿Qué es la nutrición?	¿Cuál es la diferencia entre comer y nutrirse?
Equipo	1	5	2	4	6	3
Respuestas	Porque el organismo tiene necesidades nutricionales así que cuando ingerimos alimentos a nuestro organismo obtenemos los nutrientes que necesitamos para la vida, también cuando comemos satisfacemos nuestras necesidades energéticas, mantenemos el crecimiento de nuestras estructuras corporales y regulamos los procesos vitales.	Los  nutrientes  constituyen  y algunos  de ellos son  lípidos, proteínas, grasas etc.	Son cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines nutricionales, regulación del modismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal. Psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.	Un nutrimento o "nutriente" es un producto químico interior que necesita la célula para realizar sus funciones vitales. Ellos son tomados por la célula y transformados en constituyentes celulares a través de un proceso de biosíntesis llamado anabolismo. Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo. Desde el punto de vista de la botánica y la ecología, los nutrimentos básicos son el oxígeno, el agua y los minerales necesarios para la vida de las plantas, que a través de la fotosíntesis incorporan la materia viva, constituyendo así la base de la cadena alimentaria, una vez que estos vegetales van a servir de alimento a los animales.	La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos psicológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades	Comer es ingerir chatarra o cualquier otra cosa. Nutrirse es ingerir alimentos sanos.

Etiqueta de un producto comestible.

No.	Producto	Tipo de mezcla	Compuestos que forman la mezcla	Elementos de los compuestos
1	Boing de fresa	Heterogénea	Agua, pulpa de fresa, azúcar, acido cítrico, sorbitol, lecitina, colorantes ,saborizantes	Sodio, potasio, calcio, hierro, hidrogeno, oxigeno y carbono.
2	Bubu lubu	heterogénea	Jalea, malvavisco, y cobertura sabor chocolate	Sodio Calcio
3	Emperador.	Heterogénea.	Harina de trigo, azúcar, grasa vegetal, leche, jarabe de maíz, huevo, gránulos de soya.	Sal yodada, hierro, sodio.
4	nesquik	Homogénea	Leche descremada Azúcar Cocoa Celulosa micro cristalina Mono –glidiceridos Correina Sal yodada Saborizante artificial Surculosa 5(2) canela	sodio C12H22O11 NaCl+I
5	Takis Fuego	Heterogénea	Harina de maíz Aceite vegetal Sazonador Extracto de levadura de glutamato Malto dextrina Di acetato de sodio Aceite vegetal parcialmente hidrogenado	Sodio Hidrógeno Oxígeno Calcio Hierro.
6	Sabritas Limón	Heterogénea	Papa natural Aceite Vegetal Condimento Meltodextrina Sal Yodada Acido Cítrico Limón Dextrosa Saborizante sabor limon Inopinado Disodilo Iguanilato de Sodio	Hidrogeno Oxigeno Sodio Carbono Hierro

Siguientes preguntas:

¿Los alimentos son compuestos, mezclas o elementos?

¿Cuáles son los dos grandes grupos de compuestos que constituyen a los alimentos?

¿Los alimentos como mezclas de compuestos orgánicos e inorgánicos?

¿Cuales son las diferencias entre los compuestos orgánicos e inorgánicos? 

Recapitulación  9

Resumen del martes.

Lectura  del  resumen por  equipo

Aclaración de dudas

Ejercicio

Registro  de asistencia

Equipo	1	2	3	4	5	6
Resumen	El martes elegimos alimentos y observamos sus elementos, componentes y compuestos. El jueves no hubo clases.	El día martes vimos los componentes y sustancias de los alimentos. El jueves no hubo clase. Y Managus fue muy feliz.	El martes vimos los componentes de los alimentos y vimos el crecimiento de las plantas El jueves no hubo clases.xD	El martes vimos las sustancias que tiene  un alimento El jueves hubo balance escolar.	El día martes  vimos los componentes de los alimentos, y las sustancias de los mismos, y observamos el crecimiento de las plantas. El día jueves no hubo clases: D	El martes elegimos alimentos y buscamos sus elementos componentes y compuestos, el jueves hubo balance escolar J

Observaciones :

La planta del experimento de la semana pasada no ha tenido ningún cambio .